Fermentier-Workshop live 12.12.2021

Kimchi in Process

Fermentier -Workshop Live Mit Liv am 12.12.2021 von 14.30-17.30h Wien, in der Lerchengasse im 8. Bezirk Geplant sind: Origiinal Kimchi- Technik für Chinakohl oder pak choi auf Thai-Art  fermentierte  Kräuter Chilipaste Bohnenmus Zwiebel-Paprika-Relish Apfel-Fenchel-Sauerkraut Fermentierte Frühlingszwiebeln vietnamesische Art Teilnahmebeitrag.69€ FreundInnenBonus: 64€ bei Bekanntgabe und Buchung durch die 2. Person  Rezepte, Verkostung und  Mitnahme  aller hergestellten […]

Koch-Workshop mit Liv im „Kredenz me“ in Weidling

Für alle die sich für eine leichte, schmackhafte und gesunde Küche interessieren ist dieser Koch-Workshop ideal: Gemeinsam werden wir folgendes Herbstmenü zaubern: Kurbissuppe mit Orange und Ingwer, vegan Kohlrabi- Grünkohl- Karotte-Zwiebel-Quiche mit Blattsalat und Löwenzahn-Dressing, vegetarisch Flaumige Brounies mit Mandelkrokant Die Kohlrabi-Grünkohl-Mischung ist fermentiert und bringt einen ganz überraschende Geschmackskomponente in die Quiche. Wer sich […]

Fermentier-Workshop 09.10.2021

Wer Freude daran hat mehr übers Fermentieren zu erfahren, ist am 09.10. von 16.30-19.30h zum persönlichen Ausprobieren eingeladen im Workshop in den Räumen von Kredenz me in Weidling selber Hand anzulegen. Von fermentiertem Kraut, über Radieschen bis zu Kimchi und Kohlrabi mit Grünkohl und Zitrone wird ausprobiert und verkostet und jeder darf seine Probe der […]