Fermentieren für Einsteiger am 12.02.2022

Schon die Lust verspürt zu Fermentieren? Fermentieren ist eine von 4 Möglichkeiten Lebensmittel länger haltbar zu machen. Neben der längeren Lagerfähigkeit hat Fermentiertes viele Vorteile für die Gesundheit, insbesondere auf den Stoffwechsel, das Mikrobiom des Darms und dadurch auf die psychische Verfassung eines Menschen. Für mich als Detox Beraterin und Coach ist es eine tolle […]

Fermentier-Workshop 09.10.2021

Wer Freude daran hat mehr übers Fermentieren zu erfahren, ist am 09.10. von 16.30-19.30h zum persönlichen Ausprobieren eingeladen im Workshop in den Räumen von Kredenz me in Weidling selber Hand anzulegen. Von fermentiertem Kraut, über Radieschen bis zu Kimchi und Kohlrabi mit Grünkohl und Zitrone wird ausprobiert und verkostet und jeder darf seine Probe der […]